851 :名無しさん@Next2ch:2020/01/25(土) 11:06:50.86 ID:???0いや、難点なのはドライアイスが工業製品であって食品基準で作られてないって事。直接食材に接触させる物じゃないのでね。揮発したガスを使うのなら良いけど、固形のまま水に接触させる場合は衛生面で問題がある。