（リュウジ・著『孤独の台所』では、「料理に“本物”なんてない」「作る人が100％正義」「“おかずの数＝愛情”という勘違い」など、半生を経てたどりついた料理への信念について語っている）
こんな信念を持っていらっしゃる模様
投影で考えれば、この人の料理に本物が無いということ
作る人が正義かは、俺からすれば食べてもらえる嬉しさがあるので、何とも言えない
俺が正義ならば嬉しいだけ
自分に厳しいのかが分からない
どちらとも正義と言えそう
おかずの数は愛情では無くても健康ではあると思うので、健康でいてほしいという愛情にも思える
圧倒的に合わない
女嫌いと公言して時折馬鹿にもしているが、母に溺愛され、ゆえに成功し、他の女では物足りないということでは