きゃべつ・キャベツ ID:p+T1uhQn

38名無しさん@Next2ch:2017/02/11(土) 14:24:05.30 ID:p+T1uhQn

千切りにしてお好み焼き

卵をよくかき混ぜて塩、出汁の素少々、好みで砂糖少し
少しぬるま湯を入れてかき混ぜてから必要な量だけの小麦粉を入れてかき混ぜる
硬いくらいで一回練って適度の硬さまでぬるま湯を加えると上手く練れる
ぬるま湯で練る方が仕上がりが固くならずに綺麗に焼ける
粉が練れたらキャベツとそのほかの野菜を入れて練り合わせて焼くだけ

やはりキャベツを入れなきゃお好み焼きは美味しくない
天かすとか乾燥小エビが入るとさらに美味しくなる


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