おすすめのお茶漬けを教えてくれ ID:ea4OLcMM

10名無しさん@Next2ch:2015/03/15(日) 21:22:42.41 ID:ea4OLcMM

「めひかりの一夜干し」を焼いて身をほぐしたもの+ちぎり海苔+ごま+三つ葉がうまかった
あとは定番の鮭の塩焼き(塩が表面こ噴くほど)とかも

鮮度が良いアジが手に入ったら、醤油で10分ほど漬けにして、
そのあいだショウガ擦ってとごまとご飯用意
昆布と鰹節を鬼のように入れて作った出汁を温めて茶の代わりに、上に載せたアジにかけて
表面は白くあっさり、中は赤く、濃厚なだしとコンボで何杯でもいける


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