【本場の味】四川麻婆豆腐1【家庭でも】

1名無しさん@Next2ch:2015/03/05(木) 20:29:49.41 ID:2Yc4VUTC

本場の味を家庭でも手軽に再現できるよう、
歴史や文化背景の話も含めて議論していくスレです。

2名無しさん@Next2ch:2015/03/05(木) 21:18:28.36 ID:VcVqsfkw

>>1
おー!乙乙

3名無しさん@Next2ch:2015/03/15(日) 21:29:11.28 ID:zKpUiOK8

今日麻婆豆腐を作ったら、豆板醤の計算をミスしてとんでもなく辛い麻婆豆腐が・・・
ええ、なきながら食べましたよ

4名無しさん@Next2ch:2015/03/15(日) 22:04:26.53 ID:3zC5aZEK

>>1
本場って言うか、変に凝ってなくて、素直な本場のレシピを紹介して!
クックパッドだとどれかな?

5名無しさん@Next2ch:2015/03/15(日) 22:27:32.19 ID:zKpUiOK8

俺はよく試してガッテンのHPに載ってるレシピで作ってて結構おいしいと思うけど、本場ってわけじゃないからなぁ
とりあえずレシピ置いとくよ
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20060913_01.html


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