ロバート・アトキンス（英語版）は肥満をひきおこすのは炭水化物だと1972年に著書 "Diet Revolution" で提唱し、ステーキ、卵、バターなどを望むまま食べながら ... アトキンスダイエットは1日糖質50グラム以下の制限を行うものであり、極端な糖質制限である。
これは有名な話ですが、アトキンスダイエット提唱者であるロバートアトキンス氏は、72歳という若さで亡くなっています。（死因は転倒による頭の強打） さらに、亡くなる少し前は116kgという肥満体で、亡くなる直前も89kgも体重があった ...
アメリカの糖質制限の第一人者も急性心筋梗塞による心不全で亡くなったよね。かなり前。 何でこんな馬鹿なことをさせるんだろう？
以前、宮本美智子さんという主食制限ダイエットを提唱していた作家が若くして突然亡くなったこともあった。
糖質制限ダイエットで亡くなった有名人
今井洋介31歳心筋梗塞、飯野賢治41歳心臓麻痺、マッスル北村39歳心不全、「世にも美しいダイエット」の宮本美智子51歳多臓器不全、高峰三枝子71歳脳梗塞、糖質制限ダイエット提唱者アトキンス72歳転倒死、そして桐山秀樹62歳心筋梗塞。 ... そりゃもちろん摂りすぎれば不健康ですし早死にしますよ。