manami_miyaji
最近の諸々とレシピ??
??鶏むね肉の南蛮漬け
南蛮たれ・だし汁50ml・酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2?混ぜておく
・鶏むね肉 300g位・にんじん1/2本、玉ねぎお好みで
①玉ねぎスライスとにんじんを南蛮たれに漬ける②鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして焼く③焼いた鶏肉をたれに漬ける
☆酢は多めが美味しいです
☆鶏むね肉はパサパサしやすいのでフライパンが冷たい状態からじっくり火を通していくとよいです
☆輪切り唐辛子はお好みで
??万能たまねぎソース(onポークソテー)
・玉ねぎ1/2・砂糖、酒、しょうゆ 大さじ3位
①玉ねぎをすりおろす②①に調味料を加えて煮詰める
☆玉ねぎは辛くないもののほうがよいです☆砂糖多めが美味しいです
??鶏のさっぱり煮
・手羽元10本位・しょうゆ、酢、みりん 5?60ml
①↑を熱し沸騰したら弱火にして20分位煮込む?おわり。笑☆お好みで、ゆるめに茹でた茹で卵も一緒に
ざっくりですみません！何だかさっぱり酸っぱいものが食べたくなりますね??
暑さに慣れていないこの時期は一番体調を崩しやすいです。みなさまどうぞお気をつけて。。！#水分補給こまめに
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ストーリー
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