http://news.infoseek.co.jp/article/03fujizak20150903002/
さらに抗がんパワーを高める役割もあるとのこと。
スパイス＆栄養食材をたっぷり使用したキーマカレーで季節の変わり目を乗り切ってください。
【作り方】
１ 炊飯器にといだお米、水、ターメリックを入れて、よく混ぜて炊飯し、炊けたら１０分蒸らす。
２ 玉ねぎ、ニンジン、にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りに、トマトは粗みじん切りにする。
３ フライパンになたね油を入れ、にんにく、しょうがを弱火で香りが出るまで炒める。
４ 玉ねぎ、ニンジンを加えて炒め、さらに豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
５ コンソメ、ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を入れて全体にまぶし、トマトと水を入れて蓋をしたら弱火で１０分煮込む。
６ 火を止め蓋を取りガラムマサラを加え、混ぜ合わせる。
完成図
http://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/fuji/03fujizak20150903002_0-small.jpg
以下ウンコ禁止
ウンコー
ウコンがターメリックだと知って驚愕した思い出
だから酒飲みはカレーを食った方がいいわけなんだな
マジレスすると寿命が短くて癌になる前に死ぬから
うまそー
>>4
スレタイ見て書こうとしたら先行者が居た・・・(´・ω・`)
ちなみにお酒にはアセトアミノフェンなどを飲まないと効かない
ウンコなんていくら飲んでもプラシーボ効果なだけ
ターメリック
コリアンダー
クミン
カルダモン
カイエンペッパー
シナモン
くらいあるとある程度作れる
グルクンは食べたこと有る
>>8何が作れるの？
>>9
クローブ入れるの忘れてた。
バターチキンカレーもサグチキンもキーマもマトンカレーチャナマサラも作れるよ
南インドカレーだとタマリンドとかマスタードシードとかも必要かも
んー 本場のカレーは好きじゃない
欧風カレーがいい
マサラいいな
マトンマサラはカレー屋行ってよく食ってる
ウコンが違う文字に見えた
全ては愛のた～メリック！
はらは～らはらぺ～エニョ♪
インド風のカレー屋って意外とインド人はいないんだな
パキスタン人がやってることが多いって聞いた
日本じゃ本場のカレーはまずお目にかかれないでしょ
インド料理店といったって大抵の店は本場のを日本人に合うようにアレンジしてるってパキスタン人の店主が言ってたわ
どれくらいの量でどれほど効果あるかだよな
>>14
泣かれちゃやだもん シナモン カルダモン
>>17
大抵の店ってのがどの範囲か不明だけど
家庭ごとに香辛料の比率違うから「本場」という概念が違うんじゃないかな
ここ数年インドから来てるIT技術者が通う店が増えてて色々面白いけどね