生乳余ってるならバターでもチーズでも作ればいいと思うの俺だけ？

普通の考えなら加工して保存しとくでしょ

作ってるけど高値維持するために供給量絞ってるから倉庫の中はパンパンよ

この年末年始、牛乳や乳製品の原料となる生乳がかつてない規模で余り、廃棄される可能性があることが、業界団体が行った試算で分かりました。コロナ禍で落ち込んだ業務用のバターなどの需要が回復しない中、学校給食が休みになることなどが背景にあり、廃棄を避けようと、団体は牛乳の消費拡大などに力を入れています。


生乳　　ナマ乳　　　＜　ハーハー