4年後には星付きレストランを開店させます
4年後には星付きレストランを開店させます
http://i.imgur.com/3GlELdul.jpg
とりあえずお昼のチャーハン
IHが糞ボロなのでパラパラにするのが難しい
じゃあ俺客1号な
晩飯は？
油を沢山使わないこと
ご飯の湿気を先に飛ばしておくこと（ベタベタになる原因の多くはご飯にあり）
よく熱したフライパンで沢山作り過ぎないこと
IHは周辺の熱が足りなくなりがちなので沢山作ると湿気が早く飛ばないでベタベタになりやすいです
期待age
https://imgur.com/38cX5Ljl.jpg
今晩は一人暮らしの味方カレーが少なくなってきたのでカレーうどんへ転生
>>3
大生スペシャルコース1560万円だから貯めとけよ
うどんだから油揚げいれたのか？
そうだよ～
汁物にとりあえず油揚げ入れとくとうまくなるしカレーうどんにもいい感じにマッチしたよ
油は旨味の一つだからな
あれってフライパンとかで少しあぶって余計な油落としてカリカリにするとまた違った感じになるよな
炙って味噌汁に入れたりするの？
そのまま醤油で食うのはめっちゃ好き
よくこんなつまらんスレたてたな
おもしろいし
ネギが入ってない
>>11
油を汁の旨味に足すのだったら最初の頃にそのまま入れるわけだけど、カリカリにした場合は最後に上に乗せるといいよ
そばとかにはよく合うから試してみて
最近全く自炊してないからちょっと俺もやってみよう
>>15
なるほどなぁ今度やってみる
>>16
やれやれ
なんなら画像もあげてくれ
https://imgur.com/GmF7F2bl.jpg
今日はポトフとささみの何か
ポトフはウインナーが無かったのでベーコンで代用したがくそうまかった
ささみはクックパッドのをパクったが関東風？なのか口に合わなかった
今日は抜歯して食欲がわかないので昨日のポトフ食べて終わり
https://imgur.com/aidv6Sjl.jpg
今日はカルボナーラ
この間も作ったが塩が少なかったのでいい感じに改善
チーズの味がいまいちだなぁと感じるが安物なのでしょうがない
美味そす
ちゃんとつくっててえらいな
http://i.imgur.com/gve2rBLl.jpg
最近朝はずっとこれ
安定なんだが如何せん腹持ちがよくない
https://imgur.com/QhPa7nKl.jpg
今日は油揚げを焼いた
味噌汁は焼いた油揚げをあとから入れたほうがうまいと思った
https://imgur.com/tO1xJD5l.jpg
今日は安かった鶏
鶏の油を吸ったもやし炒めが鶏よりうまかった
https://imgur.com/Xanz05Kl.jpg
今日は昨日とほぼ同じメニューに腐りそうな卵を追加
2日で500円はコスパ高い
ボリュームあるね
家庭料理って感じだけどなかなか美味そう
ありがとう
凝った料理もいいけど作れないからね…
何となく健康的な物食べてるかな？
ちゃんと野菜も料理してるし
元々野菜嫌いだからスーパー行ったとき何かしら野菜買うように心がけてはいるね
全然足りないけど
http://i.imgur.com/5VTCZl7l.jpg
今日は鮭のムニエルとまたポトフ
ムニエルは片栗粉使ったのでパリパリでうまかった
https://imgur.com/vGtSAIml.jpg
今日は適当にポトフの残りと牛肉の何か
にんにくを効かせすぎたので明日は自主休講の方向で・・・
マスクしていけよ！
まぁ炒め物はにんにくをきかせた方がうまいから仕方ないな
左利き？
右利きだよ～
箸の位置かな？できるだけ料理に被らないように置いてるだけだよ
汁物の具が多くていいな
汁物はお腹がふくれるので食べすぎにもなりにくいしな
満足感も得られる
http://i.imgur.com/G44HT1Hl.jpg
今日はチャーハンと鶏つみれの中華スープ
つみれが丸くないのはご愛嬌
創意工夫が感じられるな
普通にすっごく美味そうなんだけど
そう言ってもらえると嬉しいなあ
うpしてる甲斐があるってもんだ
つみれおいしそう
料理は前からしてたの？
今日は頭痛いから昨日の残り食べて寝る
>>41
大学入る前は親がいないときだけ自分で何か作る程度だったね～
http://i.imgur.com/YCbabYfl.jpg
今日は鮭と野菜の蒸し焼き
簡単でうまい
http://i.imgur.com/V2dOGEgl.jpg
今日はネギ塩豚丼
これは吉○家越えたな
https://imgur.com/XTPO1tdl.jpg
今日もネギ塩豚丼
昨日のはちと油っぽかったので油減らしたらかなりグレードアップした
どうでもいいけど料理の手際がかなり良くなってきた
ネギ塩丼は黒胡椒きかけるとうまいよな
味噌汁も自分で作ってるの？
>>46
わかるうまいよね
>>47
upしたものは全部自分で作ってるよ
肉が増量してるし
https://imgur.com/9ACcQFUl.jpg
今日は肉じゃがならぬツナジャガのはずが完成したのは得たいの知れない何か
分量は明らかにおかしいしそのままだと味はゴミだったしでクックパッドに投稿した奴張り倒したい気分
>>49
肉が安いスーパーみつけちゃった♥
見た目ではなんかと思うね
シチュー？って思った
だよね…
水気がなくなったらできあがり！って書いてたけど水気がなくなる頃にはじゃがいもが消し炭になっとるわボケ
クックパッドはあたりはずれ大きいよな
クックパッドは見ないようにしている
料理人以外では個人サイトが一番信用できる
https://imgur.com/zeR3BXGl.jpg
今日は豚と蓮根のピリ辛炒め
これは危険だ…うますぎる
簡単だからみんなも作ってみてくれ良いつまみになるよ
これからクックパッドはアイデアを参考にする程度に留めるよ
やはり茶色い料理は最高だな
毎日良いもの喰いすぎ
昼飯代抜きだけど1万行ってないよ
もっと切り詰められるのか？
https://imgur.com/Hj3k4mil.jpg
今日は塩焼きそばと中華スープ
塩ダレの汎用性がすばらしい
これからは具体的にかかった額も書いてくれ
めんどくさいよぉ…
とりあえず今日のぶんだと
たまねぎ1/6 15円
しめじ1/2 35円
豚肉100g 80円
麺 16円
卵1/10 18円
かな？調味料とねぎは計算できないや
>>58
自炊は良いものを食べられるようにするためにやるものだ
自炊は安く上げるために作ってるけどなあ
安くてそれなりのもの
https://imgur.com/2vSlzRjl.jpg
今日は雨で買い出しに行くのがだるかったので親が置いていったそうめん
なので食費はほぼタダ
あと朝食用にフレンチトーストを仕込んだ
うひょひょ～突然メッチャシンプルになってるなあｗ
シソの葉とか刻んだミョウガ、生姜とかあると最高だけどなあ
チューブのしょうがは入れたよ
にしてもさみしいけどねｗ
クックパッドだけどピビンそうめんはなかなか美味しかった
https://imgur.com/gOgMbNyl.jpg
朝のフレンチトースト
半日漬けただけあってふわとろでうまかった
おいおい、美味そうな色過ぎるだろ
朝は牛乳たっぷりのココアとパン一枚だけって日もあるね
レタスがあると酢醤油ドレッシングで追加するけど
もっと時間に余裕があると卵焼き追加で
朝飯はフルーツグラノーラかコーヒー+菓子パン
もしくは白ご飯に目玉焼き+インスタント味噌汁だな
あんまり美味しそうなので作り方調べてみた
http://www.meijioishiigyunyu.com/hm/sprecipe_02.php
少しバター多めでバターっぽい味が強いのが良いかな？
味噌汁はインスタントでもあると良いね
米のご飯の時にはだけど
俺は普段は>>23しか食ってないね
バターけちったから今度は多めでやってみるよ！
https://imgur.com/CZ7TRyIl.jpg
んでもって夜はピリ辛キノコ丼
ご飯がすすむからすぐピリ辛に逃げちゃう
豚ひき 100
しめじ 35
えのき 60くらい？
油揚げ 30
玉ねぎ 15
大根 10くらい？
結構高くなったけど2食分作れたからまあまあだろう
パクって明日の晩飯にしよう
味付け教えて
酒 醤油 砂糖 小さじ1
コチュジャン 大さじ1
豆板醤 少々
にんにくしょうが 適当
目分量だけどこんな感じ
辛さ控えめだったから豆板醤気持ち多めでもいいかも
うp待ってるよ～
https://imgur.com/0ipTfkLl.jpg
今日は豚のしょうが焼き
チューブだと風味が出ないや
豚ロース 70円
玉ねぎ 15円
大根 10円
油揚げ 30円
しめじ 25円
満足感のわりに安い
玉ねぎが高いよ～
今日は煮込みうどん味噌味
醤油より味噌味の方が満足感があるのはなんでかね？
確かに味噌のほうが満足感あるよね
醤油のほうがあっさりしてるからかな？
フィレンチトーストにチャレンジしてみた
タマゴ崩して見た目その倍くらいの牛乳入れる
6枚切りパン二枚を半分に切って浸ける
結構吸い込んでひっくり返して数分置いておくと綺麗に吸い込んで残りは無し
砂糖入れるの忘れてる
IHに油を敷いて暖めてから１．５ｋのＩＨのパワーセーブモード１Ｋで２分焼いてみた
焦げた
メモリを二つ弱くして４分でチャレンジ
良い色に焼ける
ひっくり返して同様に焼くとかなりトロットした感じで焼きあがったよ
もう少し強くても大丈夫かも？
バター切らしていたのでサラダ油にオリーブ油を少し加えただけ
>>80
もっと厚切りのパン使おうよそっちのほうがうまいぜ
https://imgur.com/reAuy7dl.jpg
今日は親子丼
専用の小さい鍋が欲しいと思った
卵 40円
鳥もも 50円
玉ねぎ 15円
大根 10円
まいたけ 35円
油揚げ 30円
丼鍋だね。親子丼鍋ってのもあるみたい。
安いもので千円前後くらいからみたいですね。
あれで丼に移すのには憧れるけど台所の道具増やすのもなあ。
それなんだよなぁ
ただでさえ狭い台所にこれ以上物を増やしたくない
https://imgur.com/uaIt8jyl.jpg
今日はぶり大根ならぬ鳥大根
味が染みた大根は正義
鳥もも 100円
大根 60円
味噌汁は昨日の残り
最近適当な具材とにんにくを炒めてご飯にのっけて仕上げに卵黄を加えるスタミナ丼がマイブーム
ニンニクは処理が面倒なのでガーリックパウダーだね
生のニンニクも本当は欲しいけど
最近発芽ニンニクっていうのがある
味噌汁にでも入れられて栄養満点とか
https://imgur.com/0OUA3ZEl.jpg
今日はチャーハン
ここのところ適当すぎる…
https://imgur.com/QDygVE3l.jpg
今日は鳥のしぐれ煮
すこし汁気が多かったけど味は○
鳥もも 100円
大根 40円
まいたけ 35円
油揚げ 30円
煮物も作れるのはポイント高いな
チャーハンがうまそう過ぎて夜中に見るもんではないな
筑前煮みたいなのは作れないけどね…
煮物といってもフライパンで作れるやつばっかりだわ
ご飯がすすむように濃い目の味付けになるのをなんとかしたい
味噌ラーメンの懐の広さって凄いよな
https://imgur.com/pdGgjiil.jpg
今日はオムライス
女子高の前で700円くらいで店出したい
やけに白いな
牛乳？
ホワイトソースだよJKうけしそうだろ？
https://imgur.com/2UDEMzil.jpg
今日はポークステーキ
シンプルに塩コショウだけだがこれがうまい
毎日自炊しろ
https://imgur.com/GFmVgYhl.jpg
すまんバイト始めたせいで晩飯作れない日が増えちゃった
とりまバイト後のチャーハン
やっぱりチャーハンは見ると食欲そそられるな
明日つくるか
焼き飯喰いて―
https://imgur.com/A8cEoepl.jpg
今日は豚ロースの揚げ焼き
付け合わせの玉ねぎが古かったから微妙だった
https://imgur.com/v1KYTgll.jpg
今日は余り物のピリ辛炒め
冷蔵庫がすっきりするのはいいことだ
炒め物に汁って満足感高いよね
で、それなりに手早くできるから食べたい時に食べられる
>>95
これ見て思い出したけどホワイトソースはパスタに合うね
元々からみの悪い麺類だからとろみがあるとよく合う
ホワイトソースも小麦粉でとろみのついた牛乳と思えば簡単
少量の小麦粉を先に少量の牛乳で練ってから必要な量の牛乳を加えるだけでできる
バターを入れるとこくとうま味が出る
バターで練って熱していないから小麦粉臭さは残るのでコンソメ入れたりで誤魔化す
https://imgur.com/em1HK1cl.jpg
今日はポークソテー
あまり使い道がなかった豚ロースがやっと片付いた
味噌汁にわかめいれたの初めてだけど戻したらかなり増えるんだな想像以上だった
>>106
小麦粉臭いってどんな感じなんだ粉っぽいってこと？
クリームパスタはうまそうだし今度作ろう
>>107
ワカメは減塩効果があるから塩分摂り過ぎにならなくて良いのだよ
なので味噌汁にワカメ（生でも乾燥でも）入れるのは自分としては基本
>>109
へえそうなんだ
乾燥ワカメうまいし安いし手軽だしこれから多用するわ
https://imgur.com/sSUOnLPl.jpg
今日はチキンカレー
市販のルーにクミン入れただけでインドがやって来た
https://imgur.com/7NTedqKl.jpg
今日は鳥とじゃがいもの塩ダレ炒め
食感の違いが良かった
https://imgur.com/q8E9VRml.jpg
あげ忘れ
昨日の親子丼
卵の火の通り具合がいいかんじだな
https://imgur.com/ONfPdwfl.jpg
あげわすれ
昨日の豚キムチ
酸味の少ないキムチがいい
https://imgur.com/lj8Y9UEl.jpg
今日は豚と野菜炒めとポテサラ
最近炒め物ばかりだ引き出しに限界を感じる
焼きもの
揚げもの
汁物
炒め物
煮物
蒸し物
漬物
さしみ
https://imgur.com/Xvkb9bYl.jpg
今日はチキンステーキ
調子にのって分厚いまま焼いたら結局中に火が入らず切るはめに…
塩こしょうとニンニクで食べるのか？
毎回大量に入っているわかめの量を少し減らして
小松菜でも入れればもっと栄養バランスがいい食事になると思う
薄味が好きだからソースとかなくても別にいいんだよね
味噌汁１人分作るの難しいわ…小松菜は今度入れてみるよ
https://imgur.com/50bWBrvl.jpg
今日は唐揚げ
久々の冷凍じゃない唐揚げで感動するくらいうまかった
一人暮らしをするようになってから揚げ物は一回も作ったことない
https://imgur.com/2rHic3kl.jpg
バイト後のキムチチャーハン
パサパサからパラパラへ着実に上手くなっていってる
>>122
手間ではあるけどそのぶんうめーぞ
油も使い回せばいい
自分も揚げることは無いね
ほぼフライパンで焼くというかソテー
フライパンでもムニエル風に粉まぶして焼くとまた違うし少しだけ揚げ物風になるかな？
https://imgur.com/fXeUfJWl.jpg
キムチキン丼
最近こんなのばかりだレポートが多すぎる
美味そう
キムチ使うならやっぱり豚キムチだな
ご飯の進み具合が変わってくる
https://imgur.com/5OCp7Nel.jpg
今日は塩スープ
余り物をぶちこんで塩で味付けしただけだがめちゃうまだった
https://imgur.com/P9r8NLBl.jpg
今日はニラ玉
醤油で風味を付けることを最近覚えたが料理のクオリティがかなり上がったと感じる
https://imgur.com/6Ut05Xxl.jpg
今日はクリームシチューと消費期限ギリギリのパン
味はバッチリなんだが鶏とたまねぎに焦げ目をつけすぎたせいでルーが茶色く…
https://imgur.com/IuSzH3xl.jpg
あげ忘れ昨日のニラ祭り
ニラを使いきるのかなりだるいからしばらく買わない
シチューにはパンだよな
は？ごはんだろ！
昨日ステーキ肉が半額だったから買ってきたけど焼き加減難しいな
オーブンがあればいいんだろうけどフライパンだけじゃ分厚い肉は難しいよな
https://imgur.com/VMyYjNPl.jpg
久々に一汁一菜の晩飯、バター醤油炒め
バター入れたらおいしいけど高いんだよね
>>136
1回でそんなに使わないからぜひおすすめしたい
300円くらいで数ヶ月持つし
https://imgur.com/s5sym5Ll.jpg
ところで昨日のチキン
固かった…
味噌汁やスープ類が満タンなのが微笑ましい
湯飲みやカップがかわいい
鍋の大きさ的に俺の技術じゃこれ以上少ない量で作れない
たぶん具が焦げる
https://imgur.com/LjcgG4Vl.jpg
きょうはしらす丼
ちょいと高くついたけど簡単でうみゃー
ネギをちゃんと自分で切ってるところが凄いわ
面倒だからなるべくネギは使わないようにするし
どうしても欲しい時は刻んでパックに入ってるものを買う
https://imgur.com/Oi8oMbQl.jpg
お昼のオムライス
>>141
まとめて切って冷凍しておけばそんなに手間じゃないよ
https://imgur.com/Ropbktel.jpg
今日は夏野菜炒め
油を吸ったなすがおいしい
茄子美味しいよね
自分で買って調理することは考えないけど学食であったら必ず食べる
https://imgur.com/BlarpUSl.jpg
今日は麻婆茄子
やばい今までそうでもなかったけど茄子好きになってしまった
夏はナスとトマトが安いからそればっかり使ってしまう
https://imgur.com/OnYR5ERl.jpg
夜中に食べてはいけない何か
>>147
トマトなにか良い使い道ある？
生トマトの酸味が苦手なんだよね…
https://imgur.com/2EqVSOMl.jpg
今日は鮭のちゃんちゃん焼き
修学旅行を思い出す味野菜がめっちゃとれるからいいかも
そういうのが作れるのっていいな
https://imgur.com/J0XnrtNl.jpg
今日は青椒肉絲
牛は高いから豚肉で・・・
https://imgur.com/ClSVRmyl.jpg
テストが落ち着いてきたので久々に
夏はやっぱりゴーヤチャンプルー
https://imgur.com/wnTGylAl.jpg
帰省から戻ってきたので久々に
親がじゃがいも送ってきたからジャーマンポテトにしたけどじゃがいもって意外と使い道ないね
料理に使おうと思っても意外と迷うよな
そう考えるとじゃがいもって主食なのかもしれない
うまそうー
さっき晩飯食べたのに腹減る
https://imgur.com/AS6s2E0l.jpg
茄子丼
バイトバイトで自炊もろくにできない
何のための夏休みなのかわかんなくなってきた
https://imgur.com/Nd4cuAql.jpg
今日はなすの揚げ浸し
ずっと嫌いだったなすにドはまりしてしまって自炊出来るとき毎日食べてる
>>148
トマトを適当に切って、油引いて炒めてから作るトマトスープなら酸味飛ぶからおいしい
野菜とトマトを、トマトのみずみずしさが完全に無くなるまで炒めて水とコンソメ入れる
あとは適当に味整えて完成
ナスおいしそうでいいな
https://imgur.com/LAFfYpAl.jpg
あげ忘れ
昨晩の薄く衣をつけて茄子と豚を炒めたもの
別に作っておいたスクランブルエッグとオイスターソースがいい感じ
>>158
やっぱ時間かけて火を通すしかないよね
トマトベースのスープにも挑戦してみるよ
最近の昼飯がごはんですよにわさび混ぜたやつばっかりだから
美味そうな飯見てると辛い
実家と違ってごはんが常に食べられる状態である訳じゃないからご飯ですよとか納豆は長いこと食ってないや
https://imgur.com/mPllIBbl.jpg
台風なので引きこもってカレー作り
さっそくトマト缶を使ってみたがめちゃうま
辛さの中に甘味があって味見したときに感じた酸味もごはんにかけるとちょうどいい
https://imgur.com/8Sd4w6el.jpg
今日は簡単に塩焼きそば
いろんな野菜を食べようってことで獅子唐買ってみたけどピーマンじゃんこれ
https://imgur.com/0kNGCIEl.jpg
今日は本気でハンバーグ
つなぎをほぼ入れてないので肉々しくとても良かった
https://i.imgur.com/qJdVZsOl.jpg
今日はあんかけ丼
味もバッチリ決まってたし具沢山で満足
うまそう
厚揚げ嫌いだから避けたやつ作って持ってきてよ
簡単だから作りなさい
うずらとか入れてもうまそうだ
https://imgur.com/aGOZ2TEl.jpg
今日は豚肉と野菜の味噌漬け炒め
ジップロックで簡単野菜の旨味を感じられる１品
https://i.imgur.com/HGnJfUdl.jpg
スーパーのワゴンに入ってたレンジで袋麺作れるやつ買ってきたけど便利すぎワロタ
寒くなるしこれからお世話になること多いかも
業務用伸びてるチーズ買ってきたからおすすめの料理教えて
伸びてるチーズがなんなのかわからないけどこれ簡単でおいしかった
https://cookpad.com/recipe/759401?psm_fnr=1
https://imgur.com/HIWc0V5l.jpg
ちょうど昨日オムレツ作ったんだけどおすすめするよ
卵染み出てきてるけど…
チーズいれたら絶対うまいぜ
オムレツいいな
作ってみるわ
https://imgur.com/q08ZxNcl.jpg
今日は豚キムチ丼
日月引きこもるつもりで色々買い込んでたけど普通に大学ありそうで悲しい
キムチってもうちょっと赤くね？
https://imgur.com/WYM3nTMl.jpg
最近魚高いのに昨日はなぜか鱈が安かったので即購入して揚げ焼きにした
魚食べる機会激減したから安売りありがてえ
>>175
醤油と味噌入れてるからかも
あとは光の当たりかたとか？
使ったキムチはいたってふつーのやつだよ
https://imgur.com/87gdUf2l.jpg
今日はツナの炊き込みご飯
炊き込みご飯って一人暮らしの味方っぽいけどなにげに作ったの初めてだ
でもそれより炙った舞茸で出汁を取った味噌汁のほうが旨かった
https://imgur.com/9cttmKpl.jpg
今日はキノコのクリームパスタ
インスタ映えしそうでしないちょっとインスタ映えするパスタ
きのこめっちゃ入ってていいね
麺類よく食べるけど意外と腹持ちが悪いから食べる時間に悩む
https://imgur.com/AF6m9sDl.jpg
在庫処理がしたかったので今日もキノコのパスタ
具材はおんなじだけど今日は塩と鷹の爪で味を決めてみた
>>179
そうなんだよね
ただでさえ燃費悪いのに夜に麺類食べちゃうと寝る前に腹減っちゃうんだよなー
https://imgur.com/FEQ9L3kl.jpg
晩酌しながらレポート完成を目指す
無理そうですね…
https://imgur.com/VnUQVLvl.jpg
ペペロンチーノ店よりうまいぞ
パスタばっかりだし明日は中華で行きたい
https://imgur.com/FmU3YMEl.jpg
今日は麻婆牡蠣
牡蠣高かったけど趣味だしごほうびだから気にしてはいけない
https://imgur.com/vpab4Eel.jpg
今日はハンバーグ
昨日の残りの豚挽き肉を使ったので焼くのが難しくちょい焦がしちゃった
でもジューシーで良かったです
よく焼けてる・・・でも焼けすぎなんじゃ？
家でもうこねてあるハンバーグ買ってきて焼いてたけどよほどしっかりやらんと
中まで火が通らなかったしこれぐらい焼かないと駄目なんじゃない？
しかし付け合せの野菜がちゃんとあるのがすごい
フライパンにふたをすると弱火でじっくり焦げずに焼けるかもよ
残り物の挽き肉だったからつなぎの量が極端に多かったのも影響してるかも
表は中火で焼き色を裏は弱火で蒸し焼きにってやり方してるけどそれでも焦げたし
料理するのがだるかったのでレトルトカレー
揚げ焼きにした鶏肉じゃがいもを乗せまくって偏差値低めな料理に仕上げました
https://imgur.com/fe3sgmxl.jpg
ツナとキノコの塩パスタ
ツナでいい感じに味がついておいしかったまた作りたい
ツナ缶を常備しておくと便利だよね
https://imgur.com/8FdPtuIl.jpg
今日は豚の角煮
安売りしてたブロック肉を昼間っからずっと煮込んでたからトロトロで最強になった
心残りは落し蓋で四角くなった卵くらいか
>>192
そうなんだけど割りとツナ缶高いよね
どっかで安く大量に仕入れたいんだけど…
https://imgur.com/hMsyPqgl.jpg
かぼちゃの煮物を作りおき用に作った
味付けが甘すぎた
あと脂の後片付けがヤバすぎたから角煮は二度と作らないと誓った
今ストーブの上でかぼちゃ煮てるよ。
かつお出汁でなくイリコ出汁。
砂糖入れる人もいるけど味りんで甘味。
あとは醤油をちょろっと。
鶏肉と相性が良いのだけど肉無し。
本当だ
卵が四角い…
カボチャやさつま芋を煮るときは砂糖や味醂は入れないな
作りおきするときは入れた方が長持ちするのかも知れないけど
かぼちゃって少ない出汁で煮れるんだな
蒸すようにしてもやわらかくなるみたいだ
https://imgur.com/9eRUeCFl.jpg
今日は鶏大根
世間は何やら盛り上がってるみたいですけど神道の僕には関係のないことでしたので平常運転
こうやって自炊してるのマジで尊敬してる
しかもちゃんと美味そうなのが凄い
年明けてから自炊してないのかな
では自分が代わりに自炊
ごはん、味噌汁
これだけ
https://imgur.com/J1Nl4avl.jpg
帰省から戻っていこう吉野家とコンビニに通う自堕落な生活を送っていましたごめんなさい
これはいけないということで昨日は部屋の掃除して自炊しました投稿は忘れてました
てことでメニューは鶏の照り焼き・なすと人参のバター炒め
なんか野菜の値段高止まりしてるから買いたくても止めちゃうね…
野菜本当に高いよね
最近湯豆腐がマイブーム
余った昆布だしでインスタント味噌汁の元を入れて美味しくいただく
https://imgur.com/6Y4CqL3l.jpg
今日は鍋
日本酒と味噌で煮込んだらなかなかパンチのある味でうまかった
>>205
いいな土鍋あればなー
100均で1人用土鍋あるよ
ただそれで鍋を作ろうとすると物足りないけどな
100均の大型店で半年くらいバイトしてたから100均のついては割りと詳しい自信あるけどあれはちっちゃいよね…
2~3人用の鍋買わないと満足に料理できない気がする
https://imgur.com/0VQAIgOl.jpg
今日は鶏椎茸人参の天ぷら
通なんで塩で食べました(天つゆ作るのがダルかった)
当初は唐揚げ作るつもりだったのでかなりギルティーな鶏天に…これはこれでうまかったけども
揚げ物は面倒で買ってくるだけだわ
美味そう
最近28円のもやしよりも60円ぐらいのもやしのほうが太くて美味いことに気づいた
https://imgur.com/sBGkf2yl.jpg
https://imgur.com/jtJ82Hul.jpg
今日は高菜チャーハン
ただの高菜チャーハンと見せかけてチャーシューも辛子高菜も手作り
辛子高菜は唐辛子を効かせすぎてとても単体では食べられない劇物に…しかしチャーハンにするとほどよい辛さになっておいしかった
チャーシューもオーブンで焼いただけの簡易チャーシューだけどチャーシューにこだわってないラーメン屋(天○一品など)より断然はうまく仕上がっていい感じ
美味そう
チャーシューうまそうだな
いかん、よだれが・・・・
https://imgur.com/AQKfrTfl.jpg
親知らず抜いてしばらくまともな物を食べられなかった…ヨーグルトor茶碗蒸しor粥みたいな生活しばらくしてた
ってことで腫れも引いてきたんで久々の飯はあんかけ丼を作ったよ
まだ口に違和感はあるけど柔らかめに作ったし全然いけた
何より久々のまともな飯で旨すぎた
https://imgur.com/ZzEBs1jl.jpg
食べそびれてたので太巻き作った
具を余らせたくなかったので全部いれたらネギトロは決壊して大失敗もう片方はちょっと緩いけどいい感じに巻けた
味は酢飯もネギトロも椎茸の煮物もバッチリでおいしかった
もはや大学生の自炊レベルではないような
>>218
巻き簾で巻くだけだから…
高くつくかと思ったけど明日の分まで作れて割りと安くすんだ
https://imgur.com/VmvJrKCl.jpg
今日はオイルサーディンと水菜のパスタ
基本のペペロンチーノ覚えたら色々と応用が利くし味も失敗しないからパスタ楽しい
椎茸は作るのむつかしいだろ。
甘くて辛く煮るの
椎茸そのもにがだしだから難しく考えなくてもいいのかもしれんけど苦手が先に立つわ
>>221
簡単だよー戻した干し椎茸を煮るだけだし
煮物なんて醤油砂糖みりんを1:1:1で入れたらそんな変な味にはならないし後は好みで調整すればおkよ
https://imgur.com/rDqHpvzl.jpg
昨日の晩御飯
余り物の味噌炒めと水菜の卵とじ
水菜の卵とじは親がよく作ってくれてたのを再現したんだけど自分で作っておきながら懐かしい味にちょっと感動した
https://imgur.com/BCaf1K5l.jpg
今日はチキンのトマトソース
某ファミレスっぽい味だけどバジルが利いてる分俺のやつの方がクオリティは高いぜ
トマトソース余ったから明日パスタにしようと思った
めっちゃ美味しそう
自炊して
今帰省してるの
早く戻ってきて
大学辞めたのか
お久しぶりです…
iphoneに変えてからというものmate使えなくなっちゃったから投稿するのが億劫になってね…自炊はしてるんだけどさ
なんや電子書籍の話じゃなかったんか
何の話？
nepにipad買ったってスレ建てた記憶はあるけど
テスト