■クランベリー
抗酸化、抗炎症作用を持つ。豊富なカリウムが摂り過ぎた塩分（ナトリウム）の排泄を促し
血圧上昇を抑制する。クランベリーはアルカリ尿を酸性に傾けることで細菌を殺し、尿路感染症を治す力を持つ。
■リンゴ
クランベリー同様、抗酸化、抗炎症作用を持ち、「1日1個のリンゴで医者いらず」の言葉通り
世界の国々でリンゴは万能果実とみなされている。
■オリーブオイル
活性酸素由来のダメージを防ぐことで動脈の炎症、ガンや心臓病の発症を予防する効果があるとされる。
エクストラバージン・オイルに含まれるオレオカンタールという成分は
非ステロイド系消炎鎮痛剤のイブプロフェンによく似た作用を持つ。
■卵白
高タンパク質かつノンコレステロールで、脂肪と炭水化物はほぼゼロ。
ビタミンやミネラルが豊富で消化吸収性に優れている万能食品。
豊富なカリウムが摂り過ぎた塩分（ナトリウム）の排泄を促し、血圧上昇を抑制する。
以上、8つの食品を普段の食生活に積極的に取り入れて行くことが奨励されるそうだ。
「慢性腎臓病」という大きなくくりにすると、患者の数が2600万人以上というアメリカ。
だが日本では、国民病とされる「糖尿病」だけでも予備軍も含めれば2000万人前後とものすごい数である。
まずは野菜と果物をたっぷりと摂り、タンパク質は魚から摂ることを意識し
卵は白身重視でオリーブオイルを多用する、そんな生活を心がけたいものだ。
以下ソース
http://japan.techinsight.jp/2015/03/yokote2015030722190.html